Cannelonni de Carne
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 8 Folhas de Lasanha
- 1 dl Azeite
- 800 g Carne de Vaca picada
- 300 g Miolo de Broa de milho
- 1 Cebola
- 2 Dente de Alho
- 2 colheres de sopa Polpa de Tomate
- 3 Tomate maduro
- 1 dl Vinho Branco
- 200 g Queijo Ralado
- q.b. Agua
- q.b. Leite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
Coza as folhas de lasanha em água abundante temperada de sal, por 3 minutos.
Num tacho, com metade do azeite, frite a carne, mexendo sempre.
Tempere de sal e pimenta.
Demolhe o miolo da broa de milho em leite.
Junte-o, quando tiver amolecido, à carne e mexa até tudo se desfazer.
No restante azeite, refogue a cebola e os alhos picados.
Adicione a polpa e o tomate picado.
Tempere de sal e pimenta.
Quando secar, regue com o vinho e deixe ferver, por 3 minutos.
Retire do lume e passe por 1 passe-vite.
Reserve quente.
Disponha o preparado de carne sobre as folhas de lasanha e enrole-as.
Regue com o molho e polvilhe com o queijo.
Leve ao forno a 150ºC, durante 10 minutos.
