Cestinhos com cogumelos e bacon
Preparação—
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 4 fatias Pão de forma
- 150 g Bacon
- 300 g Cogumelos Frescos
- 1 colher de sopa Salsa
- q.b. Azeite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Alface
- q.b. Tomate-cereja
- q.b. Aneto
- q.b. Manteiga
Preparação
Apare as fatias de pão de forma.
Unte 4 formas, tipo queque, com manteiga, na face interna e outras 4 na face externa.
Coloque as fatias de pão nas formas untadas na parte interna e sobreponha as restantes.
Pressione ligeiramente e leve ao forno a 180ºC, durante 10 minutos, a secar.
Retire, antes de começar a alourar, deixe arrefecer e separe os cestinhos das formas.
Corte o bacon em cubos e salteie-os num pouco de azeite.
Acrescente os cogumelos e tempere com sal, pimenta e tempere com salsa picada.
Coloque o preparado nos cestos de pão e sirva-os, sobre uma folha de alface.
Decore com tomates-cereja e aneto.
