Chamuças de Frango
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 12 Crepes congelados
- 0,5 dl Azeite
- 100 g Alho-francês
- 100 g Cenoura
- 150 g Frango cozido
- 1 colher de café Caril
- 3 Ovo
- q.b. Sal
- q.b. Oleo
- q.b. Agua
- q.b. Farinha
- q.b. Pão ralado
- q.b. Salsa
Preparação
Prepare os crepes e apare-os formando tiras rectangulares.
Salteie no azeite, o alho francês e a cenoura, finamente picados.
Junte o frango cozido, também picado, e tempere com sal, caril e envolva.
Forme as chamuças: Numa das extremidades das tiras dos crepes, faça um triângulo.
Disponha o recheio e feche, cobrindo com a outra extremidade e colando com um pouco de farinha dissolvida em água.
Passe as chamuças pelos ovos batidos e pão ralado misturado com salsa picada e frite-as em óleo quente.
Retire-as e escorra-as sobre o papel absorvente.
