Estrela Folhada
Ingredientes
- 400 g Massa Folhada
- q.b. Manteiga para untar
- 1 Manga
- 3 dl Natas
- 8 Morangos
- 2 Laranja
- 2 Quivis
- 4 rodelas ananás em calda
- 50 g Açúcar
- q.b. Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
Tenda a massa folhada descongelada e corte duas estrelas de tamanho idêntico.
Pique-as com uma faca.
Coloque num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno a 200ºC, durante cerca e 20 minutos.
Volte a esticar a restante massa folhada e corte um círculo com o mesmo diâmetro das estrelas.
Pique-o também e leve a cozer.
Reserve.
Arranje as frutas ao seu gosto e reserve metade da manga para a decoração.
Bata as natas com o açúcar até ficarem bem firmes.
Introduza-as num saco de pasteleiro com boquilha frisada.
Coloque uma das estrelas sobre um prato de servir e recheie-a com um pouco de chantilly e frutas.
Disponha o disco folhado por cima e volte a rechear com mais chantilly e restantes frutas.
Coloque a outra estrela por cima.
Polvilhe com o açúcar em pó e decore com a manga que reservou, cortada às fatias.
Decore com o restante chantilly e com folhas de hortelã.
