Gelado Frito
Preparação—
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 4 bolas Gelado de baunilha
- 8 fatias Pão
- Polme: _nao_existe
- 100 g Farinha
- 25 g Maisena
- 1 l Oleo
- Água gaseificada _nao_existe
- q.b. Aguardente de arroz
Preparação
Coloque as bolas de gelado no congelador, para que fiquem firmes.
Envolva-as nas fatias de pão e leve novamente ao congelador.
Prepare a polme , 20 minutos antes de servir.
Junte a farinha com a maisena e adicione, aos poucos, água gaseificada, até obter uma polme cremosa.
Deixe repousar, durante 15 minutos, e aqueça o óleo.
Quando o óleo estiver bem quente, envolva as bolas de gelado na polme e frite-as por apenas alguns segundos, para que o gelado não derreta.
Retire e escorra sobre o papel absorvente.
Regue com aguardente de arroz, flameje e sirva de imediato.
