Massa de Meada com Anchovas
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
4 Pessoas, Fácil
Ingredientes
- 280 g Massa Meada
- 0.5 dl Azeite
- 100 g Miolo Pinhões
- 1 colher de sopa Salsa Picada
- 1/2 Pimento Vermelho
- 3 Latas Filetes de Anchovas
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Oleo
Preparação
Coza a massa em água fervente, temperada com sal e um fio de óleo, seguindo o tempo indicado na embalagem.
Aqueça o azeite e aloure nele o miolo de pinhão. Junte-lhe a salsa e o pimento picado finamente. Cozinhe por alguns minutos.
Escorra a massa e adicione-a ao preparado anterior.
Rectifique temperos e salteie. Acrescente os filetes de anchovas e salteie de novo.
Retire do calor e sirva.
Peixe
