Queques de Chocolate
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 125 g Açúcar
- 60 g Manteiga
- 1 colher de sobremesa Fermento em pó
- 1 Raspa de Limão
- 60 g Chocolate em Pó
- 250 g Farinha de Trigo
- 2 Ovo
- 0,75 dl Leite
- Chocolate granulado _nao_existe
Preparação
Comece por aquecer o forno a 190ºC.
Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
De seguida, bata bem o açúcar com a manteiga e o fermento.
Adicione a raspa de limão e os ovos, um a um.
Acrescente ao preparado, alternando, o leite e a farinha, misturada com o chocolate em pó e , depois de tudo bem envolvido, deixe repousar, durante 30 minutos.
Coloque a massa nas formas, enchendo apenas 2 terços da sua capacidade, polvilhe com chocolate granulado e leve a cozer no forno, durante cerca de 30 minutos.
Desenforme ainda morno.
