Saladinha de Feijão Frade
Preparação35 min
Cozedura—
Porções6
DificuldadeFácil
Salada de feijão-frade e atum.
Ingredientes
- 500 g Feijão Frade cozido
- 1 Cebola
- 1 dente Alho
- 1 ramo Oregãos
- 1 ramo Salsa
- 1 dl Azeite
- 1 colher de sopa Vinagre
- q.b. Gressinos
- 2 latas Atum
- 50 g Cebolinhas de conserva
- 2 colheres de sopa Maionese
- 2 Ovo cozidos
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 1 ramo Alface Chicória para decorar
Preparação
- Passe o feijão-frade por água. Escorra e envolva com a cebola em rodelas e o alho picado.
- A seguir, triture as ervas com o azeite e o vinagre, com uma varinha mágica. Verta nos pratos de servir e decore com gressinos.
- Para a pasta, escorra o atum envolva com as cebolinhas picadas, a maionese e os ovos cozidos esmagados. Tempere com sal e pimenta, e decore com folhas de alface chicóría.
- Sirva num recipiente à parte, a acompanhar a salada.
