Arroz-Doce com Leite Condensado
Preparação35 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil, 4 Pessoas
Ingredientes
- 5 dl Agua
- 1 pitada Sal
- 1 casca Limão
- 150 g Arroz Carolino
- 1 Lata Leite condensado
- 7 dl Leite meio-gordo
- 3 Gema
- q.b. Canela em po
Preparação
Coloque um tacho ao lume com a água, sal e a casca de limão e deixe ferver. Junte-lhe o arroz e deixe cozer em lume brando, mexendo de vez em quando. Coloque os leites ao lume no mesmo tacho e vá juntando o arroz à medida que a àgua vai evaporando. Faça o mesmo até o arroz ficar cozido. Junte-lhes as gemas desfeitas num pouco de leite, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, coloque em taças e deixe arrefecer. Sirva polvilhado com canela em pó
