Quadrados de gila
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Receita facil
Ingredientes
- 500g Açúcar
- 2dl Agua
- 200g Amêndoa moída
- 360g Doce de gila
- 20 Gema
- 2 Claras
- 2 colheres de sopa Farinha
- 2 colheres de sopa Manteiga
Preparação
Unte um tabuleiro com manteiga. Forre o mesmo com papel vegetal, que deve untar também com manteiga. Reserve.
Ligue o Forno a 180ºC. Num tachinho, junte o açúcar com a agua e leve ao lume.
Á parte junte, a gila com as gemas a farinha e a manteiga.
Adicione o preparado da amêndoa, sem parar de mexer.
Bata as claras em castelo e envolva-as, delicadamente no p+reparado.
Verta na forma e leve ao forno. durante cerca de 40 minuto. Depois de cozido, desenforme e corte em quadrados.
