Bolo chocolate
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 200 g Chocolate em Tablete
- 180 g Manteiga
- 1 dl Natas
- 200 g Açúcar
- 260 g Farinha
- 1 colher de sobremesa Fermento
- 5 Ovo
- Recheio: _nao_existe
- 300 g Chocolate em Tablete
- 0,5 dl Leite
- 2 dl Natas
- q.b. Manteiga
- q.b. Farinha
Preparação
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 170ºC. Derreta em banho-maria o chocolate e as natas.
À parte bata a manteiga com o açúcar; adicione o chocolate aos poucos.
De seguida junte as gemas uma a uma. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado, envolvendo suavemente.
Verta na forma e leve ao forno já quente.
Prepare a cobertura e o recheio: Junte os 3 ingredientes e leve ao lume em banho-maria, mexendo.
Retire do calor e deixe arrefecer.
Recheie e cubra o bolo com este creme de chocolate.
Reserve no frigorífico, até ao momento de servir.
Decore com amêndoa torrada.
