Creme de Baunilha com Bolacha
Preparação35 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
4 Pessoas, Fácil
Ingredientes
- 6 Ovo
- 150 g Açúcar
- 200 ml Natas
- 200 g Bolacha
- 100 g Amêndoa Moída
- 1.5 dl Leite
- 3 Gotas Baunilha (Aroma/Essência)
Preparação
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e junte-lhes metade do açúcar, bata mais um pouco.
De seguida bata as natas e envolva-as nas claras.
Triture as bolachas e junte com a amêndoa; distribua o preparado pelas taças, alternado com as bolachas moídas e a amêndoa.
Reserve no frigorífico.
Junte as gemas com o açúcar e verta o leite mexendo sempre.
Adicione a baunilha. Leve a lume brando e mexa até engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Distribua sobre as taças e sirva bem fresco. Decore com amêndoas e polvilhe ligeiramente com a bolacha moída.
