Creme de grão com couve chinesa
Preparação35 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 250g Batata
- 2 Cebola
- 2 dentes Alho
- 1 Cenoura
- 300g Abóbora
- 2 Colheres (Sopa) Azeite
- 300g Couve Chinesa
- 1 lata Grão cozido
- q.b. Pão torrado
Preparação
Descasque as batatas, as cebolas, os dentes de alho, a cenoura e a abóbora. Corte tudo em pequenos pedaços e leve ao lume a saltear no azeite.
Corte a couve em tiras e junte-as ao refogado, bem como o grão escorrido. Envolva, acrescente água em quantidade suficiente e deixe cozer.
Assim que esteja tudo cozido, triture até obter um creme aveludado. Sirva com cubinhos de pão torrado.
