Creme de Maracujá
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 4 Folhas de Gelatina incolor
- 1 colher de sopa Maisena
- 0,5 dl Bebida vegetal arroz
- 3 colheres de sopa Geleia de arroz
- 4 dl Natas Frias
- 1 Sumo de Limão
- 500 g Maracujá
- q.b. Agua
Preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Dissolva a maisena no leite de arroz e leve-os ao lume em banho-maria, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do lume, junte a geleia de arroz e as folhas de gelatina bem espremidas.
Deixe arrefecer.
Bata as natas, previamente levadas ao frigorífico, e adicione-lhes o sumo de limão.
Bata novamente e envolva-as no creme de arroz.
Reserve no frigorífico, até ficar bem firme.
