Delicia de morango
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 6 Folhas de Gelatina incolor
- 6 fatias Pão de Ló
- 3,5 dl Leite
- 150 g Morangos
- 100 g Açúcar
- 1 colher de chá Farinha maisena
- 3 Gema
- 3 dl Natas Batidas
- q.b. Molho de Morango
- q.b. Leite condensado
Preparação
Demolhe a gelatina em água fria.
Retire as extremidades das fatias de bolo e salpique-as com 0,5 dl de leite.
Forre uma forma rectangular com película aderente.
Lave muito bem os morangos, corte-os e triture-os.
Entretanto misture o açúcar, a maisena e as gemas.
Ferva o leite restante e verta-o em fio sobre esta mistura.
Leve a cozer, mexendo até obter um creme espesso.
Retire, dissolva ai a gelatina escorrida e deixe arrefecer.
Junte a polpa de morango e envolva bem.
Adicione as natas.
Disponha o creme na forma, intercalando com as fatias de bolo e leve ao frigorífico, durante 6 horas até solidificar.
Desenforme e sirva decorado com doce de morango, morangos e leite condensado.
