Delícias de Natas e Chocolate
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Difícil
Ingredientes
- 120 g Chocolate
- 2 Colheres(Sopa) Leite
- 4.5 dl Natas
- 2 Colheres (Sopa) Café Forte
- 3 Colheres (Sopa) rum
- 16 Palitos La Reine
- q.b. Chantili
- q.b. Chocolate Derretido
- q.b. Manteiga
- qb Miolo de Amêndoa
Preparação
Corte o chocolate em pedaços e junte o leite. Leve ao lume, em banho-maria, até obter um creme. Retire e deixe que arrefeça. Em seguida, bata as natas até ficarem bem firmes. Junte-lhes o preparado anterior e misture muito bem. Unte uma forma rectangular com manteiga e forre com papel vegetal. À parte, adicione o café ao rum e demolhe nesta mistura os palitos la reinne. Disponha metade na forma e cubra com o creme e chocolate. No fina, cubra com os restantes palitos. Coloque no frio durante cerca de 12 horas. Para servir: desenforme o doce, cubra com o chantilly de compra, com chocolate derretido e amêndoa picada.
