Mousse Moka
Preparação20 min
Cozedura15 min
Porções8
DificuldadeFácil
Mousse cremosa com aroma de café e avelãs
Ingredientes
- 4 Ovo
- 100 g Açúcar
- 1 colher de sopa Café Solúvel
- 1 colher de sopa Maisena
- 2,5 dl Leite
- 30 g Margarina
- 50 g Avelã
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Dissolva o café solúvel e a maisena no leite e junte a pouco e pouco ao preparado anterior, mexendo sempre.
- Leve ao lume a engrossar sem parar de mexer. Retire do lume, junte a margarina e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
- Quando estiver quase frio, junte as claras batidas em castelo bem firme. Deite numa taça e polvilhe com as avelãs picadas grosseiramente. Leve ao frigorífico.
