Gambas com Molho Picante
Preparação—
Cozedura—
Porções4
DificuldadeFácil
Estas gambas suculentas, mergulhadas num molho picante e aromático, são a combinação perfeita de sabor e textura. Uma explosão de especiarias e frescura que vai despertar o apetite e transformar qualquer refeição num verdadeiro banquete!
Ingredientes
- 600 g Gambas Grande
- 200 g Polpa de Tomate
- 1 Cebola
- 2 dentes Alho
- 2 colheres de sopa Vermute Branco
- q.b. Manjericão
- 2 colheres de sopa Oleo
- q.b. Tabasco
- q.b. Molho ingles
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
Numa frigideira, aqueça o óleo e, durante alguns minutos, passe nele as gambas; retire-as depois da frigideira e reserve-as.
Na mesma frigideira, frite a cebola e os dentes de alho, picados, e molhe com o vermute. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar lentamente. Tempere de sal e pimenta e junte um pouco de manjericão (picado, se for fresco).
Deite as gambas na frigideira, junte algumas gotas de tabasco e molho inglês, mexa e sirva imediatamente.
Marisco
