Gambas fritas ao alho
Preparação25 min
Cozedura10 min
Porções4
DificuldadeFácil
Como petisco ou entrada gambas fritas com alho.
Ingredientes
- 500 g Gambas
- 3 colheres de sopa Manteiga
- 6 dentes Alho
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Piripíri
- 1 dl Vinho Branco
- 1/2 Limão
- 1 ramo Aneto
Preparação
- Comece por descascar as gambas, deixando apenas a ponta da cauda. Depois, aqueça 2 c. (sopa) de manteiga e core as gambas. Junte os alhos laminados e tempere com sal, pimenta e piripiri.
- Refresque com o vinho e cozinhe, até este evaporar. Incorpore a restante manteiga e junte o sumo de limão. Por fim, decore com ramos de aneto e sirva de seguida.
Marisco
