Pataniscas de Bacalhau
Preparação20 min
Cozedura15 min
Porções4
DificuldadeFácil
As tradicionais pataniscas de bacalhau para petisco ou prato principal se acompanhado de um belo arroz malandrinho.
Ingredientes
- 4 Ovo
- 500 g Bacalhau
- 2 Cebola grandes
- 10 dentes Alho
- q.b. Salsa
- q.b. Pimenta
- q.b. Sal
- q.b. Farinha com fermento
Preparação
- Coza o bacalhau e depois de cozido desfie-o.
- Junte-lhe os ovos, as cebolas, os alhos e a salsa picada, a pimenta e o sal a gosto.
- Seguidamente adicione a água do bacalhau e a farinha mexendo sempre até amolecer.
- Por fim, com uma colher de sopa leve cada patanisca a fritar em óleo até alourar.
Peixe
