presunto de peru
Preparação50 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Com uma agulha própria, lardeie os presuntinhos junto ao osso com tiras de presunto.
Ingredientes
- 1,2 kg _nao_existe presuntinhos de peru
- 2 Cebola pequena
- 3 Dente de Alho
- 1 dl Vinho Branco
- 1 dl Azeite
- 2 Cravinho paprica e alecrim para tempera
- q.b. _nao_existe sal pimenta preta em grão q.b
Preparação
Coloque a carne num recipiente. Descasque as cebolas e o alho, corte-os em rodelas e adicione-os á carne. Verta o vinho e o azeite e tempere com o cravinho, pimenta-preta, sal, paprica e alecrim.
Deixa marinar durante uma hora. Disponha todos os ingredientes, incluindo o liquido, num tacho, tape e leve a lume brando durante 40 minutos. Decore com um raminho de alecrim e sirva.
