Pudim Flan
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Média
Ingredientes
- 5 Ovo
- 0.5 L Leite
- 40 g Frutose
- 1 Colher (Sobremesa) Amido de Milho (maisena)
- q.b. Natas vegetais
- q.b. Canela em po
Preparação
Comece por bater muito bem os ovos e junte-lhes a maisena. Em seguida, misture a frutose e o leite e mexa muito bem. Caramelize uma forma, com um pouco de caramelo liquido, verta o pudim para a forma e leve a cozer, durante cerca de 45 minutos, em forno médio a 190º C. Desenforme depois de frio. Decore com natas vegetais, polvilhe com um pouco de canela. Sirva bem frio.
