Pudim Flan com Maçã
Preparação30 min
Cozedura15 min
Porções12
DificuldadeFácil
Pudim flan com maça confecionado no micro-ondas
Ingredientes
- 100 g Açúcar
- 1 colher de sopa Agua
- q.b. Limão (3 a 4 gotas de sumo)
- 1 Maçã Reineta
- 6 Ovo
- 5 dl Leite
- 150 g Açúcar
Preparação
- Numa forma de pirex, comece por fazer o caramelo: mexa o açúcar com a água e o sumo de limão e leve ao micro ondas 3 a 4 minutos, na potência máxima, até caramelizar.
- Disponha imediatamente sobre o caramelo a maçã, cortada em gomos finos.
- Bata os ovos com o leite e o açúcar e deite sobre a maçã.
- Leve ao micro ondas 15 a 16 minutos na potência média alta. Vigie a cozedura, para evitar que se formem buracos nas paredes do pudim, o que significa que o ponto de cozedura foi ultrapassado.
- Deixe arrefecer 15 minutos e desenforme para o prato de serviço.
