Velhoses de cenoura
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 25 g Fermento Padeiro
- 50 ml Leite Morno
- 450 g Cenoura cozida em puré
- 1 Laranja raspas
- 3 Ovo
- 250 g Farinha
- 250 g Açúcar
- 250 g Canela
- 250 g Oleo
Preparação
Dilua o fermento no leite morno e junte o puré de cenoura, a raspa de laranja, os ovos, e a farinha, aos poucos.
Tape com um pano e deixe levedar, num local morno, até se formarem bolhinhas na massa.
Com uma colher de sopa, vá retirando porções de massa e, com a ajuda do dedo indicador,coloque-as no óleo quente.
Deixe fritar até alourar. Deixe escorrer sobre o papel absorvente.
