Pudins de Laranja e Baunilha
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 250 g Açúcar
- 6 Ovo
- 1 Raspa de Laranja e sumo
- 5 dl Leite
- 1 pitada Baunilha em Pó
- 1 colher de sopa Farinha maisena
- q.b. Caramelo Líquido
- Decoração: _nao_existe
- 2 Laranja
- q.b. Chantili
Preparação
Numa tigela, misture o açúcar com as gemas de ovo e bata bem.
Adicione a raspa e o sumo da laranja, assim como a pitada de baunilha em pó e incorpore bem.
Verta o leite e vá misturando com o auxílio de umas varas de arames.
Bata bem as claras em castelo firme e misture no preparado anterior, com a ajuda do mesmo utensílio.
Barre formas de queques com caramelo encha-as com o preparado.
Coloque-as num tabuleiro em banho-maria.
Leve a cozer ao forno, a 200ºC, durante cerca de 30 minutos.
Desenforme frio e decore a gosto com gomos de laranja e chantilly.
Sirva frio.
