Gelado de Meloa

Preparação

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Descasque e elimine as sementes á meloa. Extraia a polpa, triture e misture com leite condensado. Leve as taças onde vai servir ao frigorífico.

Retire do lume, escorra as folhas de gelatina, adicione ao preparado de meloa e mexa até que se dissolvam. Á parte, bata as natas bem firmes e adicione ao creme, juntamente com o corante. Leve ao congelador para bem fresco.

Com o auxílio de uma colher de gelado, molde balas e distribua pelas taças. Decore com fruta de época e bolachas de baunilha.