Raia com Manteiga de Alho
Preparação30 min
Cozedura—
Porções4
DificuldadeFácil
Peixe cozido regado com manteiga de alho.
Ingredientes
- 4 Raia (asas)
- 1 Cebola
- 4 colheres de sopa Vinagre
- 800 g Batata
- 4 dentes Alho
- 200 g Manteiga
- 1 ramo Salsa
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
- Lave o peixe e coza-o, juntamente com a cebola, em água temperada com sal e o vinagre.
- Depois de cozido, retire o peixe e elimine a pele mais escura.
- Descasque as batatas e coza-as.
- Pique o alho e aqueça-o com a manteiga. Regue a raia com este molho e sirva com as batatas torneadas, cozidas. Decore com salsa.
Peixe
