Ravioli com molho de tomate
Preparação50 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 2 colheres de sopa Azeite
- 1 Cebola
- 3 dentes Alho
- 1 lata pequena Tomate
- 0,5dl Polpa de Tomate
- q.b. Manjericão
- q.b. Pimenta
- 2 Alhos Franceses
- 600g _nao_existe Ravioli
Preparação
Aqueça o azeite e salteie a cebola e os dentes de alho picados. Adicione o tomate picado com o molho e a polpa de tomate e deixe cozinhar durante 20 minutos. Retire do lume e reduza a puré.
Arranje os alhos-franceses e corte-os em rodelas finas. Leve o tacho com o molho de tomate novamente ao lume, junte-lhe o alho-francês, rectifique os temperos e deixe cozinhar até ficar macio. Retire do lume e reserve.
Leve outro tacho ao lume com água, abundante deixe ferver, junte os ravioli e deixe cozer conforme as indicações da embalagem. Depois, retire, escorra, deite numa travessa, regue com o molho de tomate e alho-francês e sirva quente.
