Robalinhos assados com legumes
Preparação50 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
4 Pessoas, Fácil
Ingredientes
- 4 Batata
- 4 Robalo
- 1 Sumo Limão
- 1 Beringela
- 2 Tomate
- 4 Dentes Alho
- 1 Cebola Roxa
- 1 dl Vinho Branco
- 1 dl Azeite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Salsa
- q.b. Oregãos
Preparação
Ligue o forno a 190º C. Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal. Entretanto, arranje os robalos e tempere-os por dentro e por fora com sal e sumo de limão.
Corte as batatas cozidas, a beringela e o tomate em rodelas, disponha num tabuleiro e tempere com sal e pimenta.
Coloque os robalos por cima e junte os dentes de alho laminados e a cebola em rodelas. Regue o peixe com o vinho branco. Leve a assar no forno durante 30 minutos.
Peixe
