Robalo Grelhado com sumo de limão
Preparação1h30
Cozedura—
Porções4
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 2 Limão
- 2.5 dl Azeite
- 1 colher de sopa Oregãos Secos
- 2 Dentes Alho Picado
- 2 Colheres (Sopa) Salsa Fresca, picada
- 6 Robalo Arranjado
- 350 g Manteiga
- q.b. Sal
- q.b. Pimento
Preparação
Num recipiente coloque a casca de 1 limão e o seu sumo. Adicione 2.25 dl de azeite, os oregãos, o alho, a salsa, o sal e a pimenta.
Cubra e deixe marina durante 1 hora. Faça uns golpes no peixe de cada um dos lados.
Esprema o sumo do outro limão para um recipiente.
Junte o restante azeite, um pouco de sal e pimenta. Unte o peixe de ambos os lados.
Repita o processo com os restantes.
Aqueça uma grelha e cozinhe o peixe em 3 ou 4 minutos de cada lado.
Transfira o peixe para um prato aquecido e verta o preparado de limão e orégãos sobre o mesmo.
Peixe
