Semi-Frio de Baunilha e Bolacha
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 8 Folhas de Gelatina incolor
- 5 dl Natas
- 60 g Açúcar
- 500 g Gelado de baunilha
- 250 g Bolacha Maria
- 3 dl Café com leite
- q.b. Amêndoa
- q.b. Cacau em pó
Preparação
Demolhe as olhas de gelatina em água fria.
Bata um pouco as natas, junte-lhes o açúcar e continue a bater, até envolver bem.
Retire uma chávena, das de chá, deste preparado e junte a gelatina bem escorrida.
Leve a lume brando, mexendo, até dissolver.
Adicione.a ao restante preparado.
Acrescente o gelado de baunilha e envolva.
Forre uma forma redonda com película aderente e verta a mistura anterior, alterando com a bolacha, previamente embebida no café com leite.
Leve ao congelador, até ficar bem firme.
Desenforme, sirva polvilhado com cacau em pó e decore com amêndoa.
