Atum à Brás
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Média, 4 Pessoas
Ingredientes
- 4 Latas Atum
- 3 Cebola
- 1 colher de sopa Salsa Picada
- 3 dentes Alho
- 1 dl Azeite
- 6 Ovo
- 750 g Batata
- 4 Tomate Maduro
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Oleo
- q.b. Azeitonas Pretas
Preparação
Descasque as batatas, corte-as em palha, frite-as em óleo e deixe escorrer, sobre papel absorvente. Retire a casca às cebolas e corte-as em meias-luas, pique os alhos e refogue-os no azeite. De seguida, adicione as batatas e o atum escorrido e envolva tudo muito bem. Sirva o atum, decorado com salsa, azeitonas e tomate cortado em meias-luas.
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