Bolinhos de Funcho
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 1,5 dl Leite
- 1,5 dl Agua
- 1 colher de sopa Açúcar
- 100 g Manteiga
- 1 c de sopa Sementes _nao_existe
- 1 colher de café Sal
- 300 g Farinha
- 12 Ovo
- q.b. Manteiga para untar
- q.b. Farinha para polvilhar
Preparação
Num tacho, deite o leite, a água, o açúcar, a manteiga, as sementes de funcho e o sal.
Leve ao lume e assim que levantar fervura, incorpore a farinha.
Vá mexendo bem, até a massa formar uma bola e começar a desprender-se das paredes do tacho.
Retire do calor e deixe arrefecer.
Assim que a massa estiver fria, adicione os ovos, um a um, batendo sempre muito bem.
Disponha montinhos de massa num tabuleiro untado com a manteiga e polvilhado com farinha.
Leve a cozer em forno aquecido a 220ºC, até ficarem bem louros.
