Bolo Delícia
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 400 g Açúcar
- 4 Ovo
- 2 colheres de sopa Manteiga
- 250 g Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa Fermento em pó
- 2 colheres de sopa Coco ralado
- 1 chávena de chá Leite
- 1 chávena de chá Manteiga
- 1 chávena de chá Farinha
Preparação
Ligue o forno a 170ºC.
Bata o açúcar com os ovos e a manteiga, até formar um creme esbranquiçado.
Junte a farinha de trigo, o fermento e o coco ralado, alternando com o leite.
Misture bem.
Verta a massa obtida para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno, durante 30 minutos.
Retire e verta sobre o bolo, ainda quente, o leite de coco, previamente misturado com o leite condensado.
Cubra com coco ralado e deixe arrefecer.
Leve ao frigorífico, durante 3 horas.
Sirva decorado com pêssego laminado e fisális.
