Bolo gelado de café

Preparação

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque uma folha de papel vegetal na base de uma forma de pudim de paredes altas.

Forre as paredes da mesma com os palitos la reine; Reserve.

Bata muito bem as natas e misture-lhes o leite condensado. Esprema a gelatina e derreta-a, em banho-maria.

Envolva-a no preparado anterior. Verta um pouco no fundo da forma e leve ao congelador até solidificar.

Dissolva o café solúvel na água morna e misture-o nas restantes natas, assim como o licor.

Mexa até obter um creme homogéneo. Aplique-o para preencher a forma e termine com palitos la reine embebidos em café.

Leve ao frigorífico até ganhar consistência.

Desenforme o bolo cuidadosamente, decore-o a gosto e sirva-o fresco.