Bolos da Festa de Nossa Senhora da Graça
Preparação13h
Cozedura30 min
Porções30
DificuldadeMédio
Bolos levedados com aroma de limão e canela
Ingredientes
- 50 g Fermento de Padeiro
- 1 kg Farinha
- 450 g Açúcar
- 125 g Manteiga
- 8 Ovo
- 1 Limão raspas
- q.b. Leite
- q.b. Canela
Preparação
- Comece por dissolver o fermento num pouco de leite morno e deixe levedar um pouco. De seguida, coloque a farinha numa tigela a junte-lhe o fermento levedo, o açúcar, a manteiga amolecida, os ovos um a um, e por fim a canela e as raspas de limão.
- Amasse muito bem e deixe levedar por cerca de 12 horas, em local quente e tapada com um pano de cozinha. De seguida, molde pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro untado e enfarinhado.
- Tape de novo com um pano de cozinha e deixe levedar por mais 30 minutos. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, e deixe cozer por cerca de 30 minutos.
