Broas de Milho e Mel
Preparação25 min
Cozedura15 min
Porções20
DificuldadeFácil
Broas deliciosas e muito aromáticas.
Ingredientes
- 1 chávena de chá Azeite
- 1 Casca de Laranja
- 250 g Farinha de Trigo
- 250 g Farinha de Milho
- 1 colher de sopa Fermento em pó
- 250 g Açúcar Amarelo
- 3 Ovo
- 2 colheres de sopa Mel (bem cheias)
- 1 colher de sopa Erva-doce moída
- 1 colher de sobremesa Canela em pó
- 50 g Nozes partidas
Preparação
- Fritar o azeite com a casquinha de laranja. Retirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente.
Juntar o açúcar, os ovos, o azeite, o mel, a erva-doce, a canela e as nozes partidas aos bocadinhos e envolver tudo muito bem. - Entretanto, juntar as farinhas com o fermento.
- Misturar os dois preparados. Amassar um pouco, tapar a massa com uma película aderente e deixar repousar cerca de 15 a 20 minutos.
- Untar com óleo um tabuleiro, ou então usar um tapete de silicone.
- Moldar pequenas broas e colocar no tabuleiro um pouco afastadas para não se colarem.
- Com uma faca, fazer uns cortes na massa e pincelar com gema de ovo.
- Levar ao forno previamente aquecido a 170º, cerca de 15 minutos ou até ganharem um pouco de côr.
