Creme de Groselha
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 2 Folhas de Gelatina incolor
- 1 dl Agua
- 100 g Açúcar
- 180 g Groselhas
- 4 dl Natas
- 1 Iogurte de pedaços de frutos vermelhos
- q.b. Fruta Fresca
Preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Em seguida, ferva a água com o açúcar e a groselha.
Retire do lume, triture e passe de seguida por um passador.
Dissolva aí a gelatina, bem escorrida, e deixe arrefecer.
Bata as natas e envolva-as no preparado anterior.
Leve-o ao frigorífico e deixe-o refrescar bem.
Quando o retirar, misture o iogurte.
Distribua pelas taças e decore com fruta fresca.
