Delícia de Café
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
8 Pessoas, Média
Ingredientes
- 200 g Açúcar
- 4 Ovo
- 1 Lata Leite condensado
- 3 dl Leite
- 3 dl Café
- 150 g Chocolate em Pó
- q.b. Caramelo Líquido
- 150 g Açúcar
- 2 dl Café Fraco
- 1 Colher (Sobremesa) Amido de Milho (maisena)
Preparação
Caramelize a forma e ligue o forno a 190ºC. De seguida, misture todos os ingredientes do pudim, coe por um passador de rede fina e verta a forma. Leve ao forno, em banho-maria e coza por cerca de 40 minutos. Desenforme apenas quando frio. Entretanto, prepare o molho: Misture os ingredientes do mesmo e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Deixe igualmente arrefecer e verta sobre o pudim. Decore a seu gosto e sirva fresco.
