Frango Estufado com Esparguete
Preparação45 min
Cozedura35 min
Porções4
DificuldadeFácil
Uma receita fácil de frango com o sabor do refogado de tomate.
Ingredientes
- 1 Frango com 1,2 kg
- 1 colher de chá Mostarda em pó
- 1 Cebola
- 3 dentes Alho
- 0.5 dl Azeite
- 1 folha Louro
- 200 g Tomate pelado
- 1 colher de sopa Polpa de Tomate
- 300 g Esparguete
- 50 g Manteiga
- 1 ramo Salsa
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Oleo
Preparação
- Corte o frango em pedaços e tempere-o com sal, pimenta e mostarda. Deixe tomar gosto durante 15 minutos.
- Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite, juntamente com o louro. Junte o frango e deixe estufar. Adicione-lhe o tomate picado e a polpa. Junte a água até metade e rectifique os temperos. Aguarde 15 a 20 minutos.
- À parte, coza a esparguete em água temperada de sal e gotas de óleo, durante oilto minutos. Retire, escorra misture-the a manteiga e a salsa picada.
- Retire a ave e triture o molho. Sirva frango com o esparguete.
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