Gratinado de macarronete
Preparação40 min
Cozedura25 min
Porções4
DificuldadeMédio
Experimente este delicioso Gratinado de Macarronete com cogumelos, bacon fumado e queijo parmesão. Um prato principal reconfortante de massa gratinada, fácil de preparar em 65 minutos, perfeito para 4 pessoas.
Ingredientes
- 100 g Cogumelos
- 100 g Bacon fumado e cortado em tirinhas
- 1 colher de sopa Azeite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 300 g Massa Macarronete
- 25 g Manteiga
- 3 colheres de sopa Natas
- 75 g Queijo Parmesão ralado
Preparação
- Limpe os cogumelos e corte-os em fatias.
- Numa frigideira, salteie as tirinhas de bacon fumado no azeite até ficarem douradas. Retire da gordura.
- Na mesma frigideira, aloure rapidamente os cogumelos. Tempere com sal e pimenta.
- Leve uma panela de água com sal a ferver e adicione o macarronete. Cozinhe até estar "al dente" e escorra.
- Transfira o macarronete para uma taça e envolva com a manteiga e as natas. Adicione as tirinhas de bacon e os cogumelos e misture tudo.
- Transfira para um tabuleiro untado e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 20-25 minutos ou até ficar com uma crosta dourada e estaladiça.
Carne Bovina Massa
