Legumes Gratinados com Molho Bechamel
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 4 Batata cozidas
- 4 Cenoura cozidas
- 600 g Peixe cozido
- 50 g Ervilhas cozidas
- 50 g Milho cozido
- Molho Bechamel: _nao_existe
- 20 g Manteiga
- 20 g Farinha
- 2 dl Leite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Noz-moscada
Preparação
Corte as batatas e as cenouras cortadas em cubos para uma tigela, acrescente o peixe em pedaços pequenos, as ervilhas e o milho e envolva.
Prepare o molho bechamel: Leve um tacho ao lume com a manteiga e assim que derreter, junte a farinha e envolva.
Adicione o leite, mexendo sempre e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Cozinhe, durante 2 a 3 minutos.
Retire do lume e reserve.
Disponha o preparado de legumes e peixe num recipiente e coloque sobre este molho bechamel.
Leve ao forno a 200ºC, durante 10 minutos.
