Lombo de Porco com cenouras
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 600 g Lombo de Porco
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 500 g Cenoura
- 20 g Manteiga
- 2 dl Natas
- 1 pitada Cominhos
- 2 colheres de sopa Azeite com ervas aromáticas
Preparação
Tempere o lombo de porco com sal e pimenta.
Descasque as cenouras, corte-as em palitos grossos e coloque-os num recipiente adequado com 2 colheres ( sopa) de água; tempere com sal e pimenta, junte a manteiga, tape e leve ao microondas na potência alta (1000W), durante 10 minutos.
Retire depois do microondas, junte as natas e os cominhos, tape e leve de novo ao microondas em potência média (500W), durante 5 minutos.
Retire do microondas e escorra o molho para uma taça.
Coloque o lombo num recipiente, regue-o com o azeite e leve-o ao microondas com o giratório ligado e o grill na potência alta (1000W), durante 15 minutos.
Retire então do microondas sirva com as cenouras, decorado a gosto.
Apresente o molho à parte.
