Pudim de Coco com Madalenas
Preparação1h20
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 6 Madalenas _nao_existe
- 5 Ovo
- 3 Gema
- 4 colheres de sopa Coco ralado
- 150 g Açúcar
- 2 dl Leite de Coco
- 4 dl Leite
- q.b. Manteiga
- q.b. Pau de canela
Preparação
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com um pouco de açúcar.
Corte as madalenas em cubos pequenos e disponha-as no fundo da forma.
Misture os ovos, as gemas, o coco ralado e o açúcar.
Verta o leite de coco e mexa bem.
Adicione o leite e volte a mexer.
Preencha a forma com este creme e leve ao forno a 160ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
Decore com paus de canela.
