Pudim de ovos
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Evite a formação de uma espécie de película no pudim, polvilhando a superfície com açúcar em pó, enquanto ainda estiver quente.
Ingredientes
- 300 g Açúcar
- 1 dl Agua
- 5 dl Leite
- 2 Leite condensado
- 8 Ovo
Preparação
Ligue o forno a 180º C. Leve ao lume o açúcar com a água, até obter caramelo. Verta numa forma de pudim e caramelize-a. Reserve. Á parte, misture o leite com o leite um garfo e envolva-os no preparado.
Verta para a forma e leve a maio do forno, em banho-maria, durante 50 minutos. Retire o pudim e deixe arrefecer. Desenforme.
