Pudim Flan de Canela
Preparação1h15
Cozedura1h
Porções12
DificuldadeFácil
Uma variante do pudim flan aromatizada com canela
Ingredientes
- 1 lata Leite condensado
- 3 Ovo (ou 4 ovos se pequenos)
- 4 dl Leite (2 vezes a medida da lata)
- 1/2 colher de sopa Canela em po
- q.b. Açúcar (ou caramelo líquido)
Preparação
- Bata bem no copo misturador, ou com a varinha mágica, o leite condensado com os ovos previamente desfeitos com um garfo, o leite e a canela.
- Caramelize uma forma de chaminé, lisa e alta, com açúcar em ponto, ou barre-a com caramelo líquido.
- Deite aí o preparado, tape a forma e leve a cozer, em banho-maria, na panela de pressão durante 20 minutos
- Se preferir coza em banho-maria no forno, mas durante 1 hora a 1 hora e 30 minutos.
- Desenforme enquanto morno e sirva bem frio.
