Salteado Colorido na Wok
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil, 4 Doses
Ingredientes
- 1 Cenoura
- 1 Alho-francês
- 4 Folhas Couve Chinesa
- 1 Chávena (Chá) de Cogumelos
- 3 Colheres (Sopa) Óleo de Sésamo
- 1 colher de sopa Malte de Cevada
- q.b. Sal
- 1 colher de sopa Shoyu
- 1 Chávena (Chá) Rebentos de Soja
Preparação
Corte a cenoura, o alho francês e a couve chinesa em juliana. Lamine os cogumelos. Aqueça o óleo de sésamo na wok e adicione os vegetais. Salteie-os em lume forte, mexendo sempre. Tempere com sal e deixe cozinhar mais uns minutos.
Junte os cogumelos e os rebentos de soja. Tempere com o shoyu e o malte de cevada. Deixe cozinhar durante dois ou três minutos, envolva bem e sirva de imediato.
