Tarteletes de salmão e maçã
Preparação55 min
Cozedura—
Porções4
DificuldadeMédio
Delicie-se com Tarteletes de Salmão e Maçã, uma combinação sublime de salmão suculento, maçãs frescas e massa quebrada crocante. Uma experiência gourmet fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 rolos Massa Quebrada
- q.b. Papel Vegetal
- q.b. Feijão seco
- 3 Maçã
- 3 Colheres (Sopa) Oleo de amendoim
- 2 filetes Salmão sem pele e espinhas
- 1 colher (café) Sal
- q.b. Pimenta Rosa em Grão
- 1 ramo Cebolinho
Preparação
- Forre formas para tarteletes com massa quebrada, pique o fundo e asse com feijão seco. Após 15 minutos a 180º C, retire e deixe arrefecer.
- Descasque, descaroce e corte as maçãs em cubos. Salteie em óleo por 5 minutos.
- Corte o salmão em cubos, junte à maçã e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
- Distribua a mistura nas formas, decore com cebolinho picado e pimenta rosa em grão. Sirva morno ou frio.
Peixe
