Tortinha
Preparação20 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Rale uma cenoura e envolva-a no refogado.
Ingredientes
- 2 Cebola pequenas
- 2 Dente de Alho
- 50 ml Azeite
- 500 g Batata
- 12 Ovo
- q.b. _nao_existe sal e pimenta q.b
Preparação
Descasque as cebolas e os alhos e corte ás rodelas. Refogue no azeite e deixe corar. Descasque as batatas, corte-as em pedaços e junte ao refogado. Bata os ovos, junte ao preparado e vá mexendo, sem deixar solidificar demasiado.
Deixe cozer lentamente, sempre com o lume no mínimo, e vire para corar de ambos os lados. Se necessário, leve ao forno, a 170º C, por 5 minutos, para obter uma cozedura mais uniforme.
