Biscoitos de Amêndoa
Preparação1h20
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Médio - 4 Doses
Ingredientes
- 80 g Manteiga á temperatura ambiente
- 80 g Açúcar em pó
- 3 Claras
- 70g Amêndoa moida
- 150 g Chocolate tablete
- 75 ml Natas
- 1 Claras
- 200 g Açúcar em pó
- Corantes diversos _nao_existe Para decorar
Preparação
Bata a manteiga com o açúcar em pó, até obter uma mistura homogénea. Adicione as claras e a amêndoa.
Ligue o forno à 180ºC.
Coloque o preparado num saco de pasteleiro e disponha porções espaçadas sobre um tabuleiro.
Leve ao forno por 12 minutos. Retire e reserve.
Prepare o creme:
Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria. Ferva as natas e junto ao chocolate.
Mexa bem, até obter um prepardo acetinado.
Retire as bolachas do tabuleiro e com o auxílio de uma colher barre metade com o chocolate. Sobreponha a outra metade e prima com os dedos para colar.
Para a glace:
Coloque a clara numa tigela, junte o açúcar e mexa. Divida a glace pelos corantes.
Utilize branca para os motivos de Natal e preencha com cores.
